研發超節能乾燥設備，延長農產保存
| 蔬果乾燥 加工方式 | 加工溫度 | 製成速度 | 能源成本 | 營養成分 保留 | 保存方式 | 保存期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SES節能乾燥 | 45度~50度 | 8小時~10小時 | 3元/坪/hr | 70%以上 | 常溫 | 2年以上 |
| 一般熱風乾燥 | 40度~70度 | 16~48小時 | 60元/坪/hr | 70%以上 | 常溫 冷藏 | 8~12個月 (易受潮) |
| 油炸烘乾乾燥 | 150度~250度 | 30分鐘 | 約200元/hr | 約200元/hr | 常溫 | 3~6個月 |
| 低溫真空乾燥 (既有設備) | 85度~90度 | 35分鐘~48分鐘 | 約370元/hr | 70%以上 | 常溫 充氮 | 1~2年 |
| 冷凍真空乾燥 | -2度~-40度 | 48小時 | 約1500元/hr | 70%以上 | 充氮 | 12個月 (易受潮) |
SES節能乾燥 耗電排碳量≒1.1度電/坪/hr0.5kg碳排/度電10hr=5.5kg碳排/坪
(Note. 3元/坪/hr÷2.8元/度電＝ 1.1度電/坪/hr)
低溫真空乾燥 耗電排碳量≒88.1度電/坪/hr0.5kg碳排/度電0.8hr=35.2kg碳排/坪
(Note. 370元/hr÷2.8元/度電÷1.5坪＝ 88.1度電/坪/hr)
→ [NEW]SES節能乾燥 vs. [NOW]低溫真空乾燥≒減碳84%
可烘乾的食材清單
1.肉類：牛、豬、雞、羊、内藏、昆虫、香腸、鴨、鵝、牛皮、鱷魚骨、鴕鳥肉、鲨鱼骨、各式邊腳料、黑水虻、竹節蟲
2.海鮮物：魚、蝦、海參、干貝、蠔、蜆、淡菜、蛤、海藻、海带、魷魚、魚翅、鮑魚、蚵、烏魚子、紫菜
3.水果類：蘋果、哈蜜瓜、香蕉、芒果、鳳梨、梨子、葡萄、蕃茄、紅棗、龍眼肉、火龍果、奇異果、水蜜桃、檸檬、柳橙、木瓜蕃茄、小蕃茄
4.蔬菜類：高麗菜、青花菜、芹菜、黄花菜、辣椒、波菜、青江菜、芥藍、青蔥、韭菜、香菜、茭白筍、苦瓜、莧菜、香菜、茴香、羽衣甘藍、芥藍、西洋芹、菠菜、芥藍、菾菜、空心菜、水芹、水蓮、芹菜、萵苣、吉康菜、抱子甘藍、結球白菜 、小白菜、花椰菜
5.菌菇類：香菇、杏鮑菇、秀珍菇、海鮮菇、磨菇、白木耳、黑木耳、洋菇、竹蓀、松茸、靈芝、冬虫夏草、牛樟芝
6.根莖類：紅蘿蔔、白蘿蔔、筍子、玉米筍、南瓜、蘆筍、地瓜、馬玲薯、蓮藕 、芋、山藥、牛蒡、苦瓜、小黃瓜、胡瓜、甜菜根、竹筍、豆薯
7.堅果類：杏仁、花生、核桃、開心果、栗子、綠豆、紅豆、黑豆、花豆、小米、紅棗、紅藜、咖啡茶仔、可可、榛果、葵瓜子、南瓜子、板栗、夏威夷果、胡桃、腰果
8.中藥類：當歸、黃耆、内桃、天麻、杭菊、枸杞、陳皮、甘草、花椒、百合、薏仁郁金、天麻、玉竹、何首烏等、巴戟、延胡索、浙貝母、白芷、黨蔘、紅蔘、田七、苦蔘、白术、烏梅、酸橙(枳殼)、佛手、栝樓、紅棗、陳皮、決明子、草決明、杭菊、山楂、山查肉、蓮心、蓮子心、甜根子、馬尾歸、乾歸、赤箭、明天麻、白龍草
9.畜牧類：天竺草、狼尾草、構樹、葛藤葉、黑麥草、紫蘇、明日葉、薄荷草、蘋果枝、梨子枝、月桂枝、甜龍竹、咸豐草、金盞花、小金英、稻桿、玉米桿、燕麥草、盤固草、百慕達草、青割玉米、埃及三葉草、苕子、各式水果渣、豆腐渣、酒泊、浮萍、藻類
10.花卉類：海芋、蓮花、蓮蓬、向日葵、金針花 、菊、芒花 、楓、落羽松、黃帝菊、孔雀菊、日日春、報春花、康乃馨、一串紅、鼠尾草、擎天鳳梨、吊鐘花、非洲菊、鳥尾花、桔梗、滿天星、桂花、金桂、玫瑰花、火鶴花、矢車菊
11.天然色素類：紅莧菜、甜菜、藍莓、蕎麥 、胭脂紅 、胡蘿蔔、櫻桃、綠藻、茜草、紫草、蘇木、靛藍、紅花、石榴、黃梔子、 茶、木鱉果、洛神花、菠菜、蝶豆花、紅龍果
12.其他類：香草植物、艾草、麵條、穀類、銀杏子、肉桂葉、甜柿葉、愛玉子、糙米